Desembrood 7,75
Lekker bourgondisch brood van bakkerij Reijenga met huisgemaakte kruidenboter en aioli
Pan de ajo 6,75
Warm knoflookbrood
Tomatensoep 6,75 (vega)
Klassieke crèmesoep van geroosterde tomaat
Carpaccio klein 6,75/GROOT 13
Onze befaamde carpaccio met huisgemaakte basilicummayonaise, pijnboompitten, rucola en een rasp van Friese kaas
Camembert la mediterranee 11,75 (vega)
Gesmolten camembert in combinatie met cherrytomaat, basilicum en knoflook. Geserveerd met een broodje om te dippen
Zalm 13
Gemarineerde zalm met een zuurtje van komkommer en radijs en een mosterd-dillemayo
Koreaanse kip 10,75
Gemarineerde krokante kip met een sticky saus op basis van gochujang en soja afgetopt met sesamzaad en bosui
Gamba’s pil pil 13,75
Sissend pannetje olie met gamba’s, rode peper, knoflook en ui geserveerd met brood
Steak tartaar 13,75
Klassieke steak tartaar geserveerd met een mosterdmayo, little gem en toast
Biefstuk Ossenhaas 37,50
Prachtig stuk ossenhaas. Krachtig aangezet in de pan, geserveerd met een klassieke jus en groene asperges
Red curry 19,25 (vegan)
Thaise curry, lekker gevuld met groenten en geserveerd met kruidige rijst
Ook te serveren met kip (+6,-) of gepelde gamba’s (+7,50)
Philly Chicken 24,75
Amerikaans kipgerecht met gesmolten Friese kaas geserveerd met gebakken ui en paprika
Surf & Turf salade 28,50
Rijk gevulde Oosterse salade met biefstuk en gepelde gamba’s
Franse visstoof 24,50
Combinatie van witvis en zalm met seizoengroenten, geserveerd in een saus van kreeft
Varkenshaas 24,50
In de pan gebakken, geserveerd met een sherry-pepersaus en haricots verts met spek
Tortilla Wrap 20,50 (vega)
Wrap met een vulling van gekruide bloemkool, zoetzure witte kool en wortel, oregano, geserveerd met een jalapeño-mayo
Steak BINNEN 35
Entrecote van de grill, heerlijk met een truffeljus, champignons de Paris en groene asperges
Geniet van onze planken om samen van te genieten
Binnenplank 16,95 p.p.
Onze favoriet geserveerd met gamba’s, finger ribs, carpaccio en zalm
Borrelplank 13,95 p.p.
Lekkere plank voor bij de borrel of als voorgerecht, met nacho’s, diverse snacks, carpaccio roll en desembrood met kruidenboter
en aioli
Kadehap 23,75
Gegrilde Schotse biefstuk geserveerd met friet, salade en kruidenboter
Saté 23,75
Malse yakatori kip met satésaus, zoetzure komkommer en wortel
Spareribs 26
De beroemde spareribs geserveerd met een ketjapdip en knoflooksaus
Ossenhaas bali 37,50
Biefstuk ossenhaas met sambaljus geserveerd met witbrood
Brownie 9,50
Al 14 jaar de publiekslieveling, warme brownie met karamel en vanille-ijs
Aardbei romanoff 10
Romig dessert met gemarineerde aardbeien, vanille-ijs en een crumble
Crème brûlée 9,25
Frisse crème brûlée van citroen geserveerd met citroensorbetijs en slagroom
Koffie compleet 8,75
Een lekkere afsluiter, koffie of thee naar keuze met friandises van Banketbakkerij Boonstra
Portie bitterballen “de Bourgondiër” 7,50
Rundvlees | Fritessaus | Mosterd
GRO oesterzwam bitterballen 7,50
Vegetarisch | Fritessaus | Mosterd
Combi snacks 9,75
Fritessaus | Curry
Tempura gamba’s 8,75
Chili
Ribfingers 10,75
Aïoli | Bosui
Nacho’s 9,75
Gesmolten kaas | Tomaat | Ui | Gaucamole | Chilisaus | Crème fraîche
Carpaccio roll 11,50
Rucola | Basilicummayo |
Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
Kaasstengels warm 7,75
Huisgemaakte chilisaus
Zoete aardappel friet 5,50
Kerriemayo
Borrelplank (vanaf 2 personen) 13,95 p.p.
Nacho’s | Snacks | Breekbrood | Carpaccio roll
