Lijsten
Beoordelingen
Foto's
Frank Vogels heeft nog geen foto toegevoegd
Activiteiten
-
Frank VogelsVan restaurant
We zijn bijzonder blij met deze mooie woorden. Muchas gracias!
-
Nelleke Grinwis
20 puntenOp 17 maart van de lunch genoten. Vooraf truffelcarpaccio, daarna 3 kleine broodjes met zalm, rauwe ham en geitenkaas. Super vers gemaakt met aubergine en courgette. Daarna een kaasplankje. Heerlijke kaas, goede temperatuur. Lekkere huiswijn en vriendelijke bediening. Het water liep ons in de mond bij het zien van het avondmenu.
- Eten & drinken 8
- Sfeer -
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias voor deze mooie recensie. We doen er alles aan om de wachttijd tussen de gangen zo kort mogelijk te houden, echter we werken uitsluitend met verse producten en die worden a la minute klaargemaakt. Dit betekent al snel 15 minuten per doorgifte.
Overigens zaten we enkele maanden geleden bij de Karpendonkse Hoeve (1 ster) te eten en ook daar moesten we 1 uur wachten tussen de gangen en het zat er niet eens vol. Ook zij bereiden de gerechten a la minute. Inherent aan vers koken werd ons verteld. Dat was zeer herkenbaar! -
Frank VogelsVan restaurant
Het lijkt de wet van Murphy, als iets niet goed gaat dan gaat er meer niet goed. Wij hebben van dit weekend veel geleerd. Tot nu toe kwamen we goed uit met de voorraad. Echter vanaf dit weekend is de bezetting van de tafels hoger geworden. Gelukkig voor ons, maar voor jullie was er daardoor minder keus. Nogmaals, onze verontschuldiging hiervoor.
Wij hebben niets dat kant en klaar in de magnetron opgewarmd wordt. Het wachten zit dus in het feit dat we uitsluitend met verse producten werken en dus alle gerechtjes a la minute klaargemaakt worden. Dit houdt in plm. 15 minuten per doorgifte.
Een paar maanden geleden heb ik bij de Karpendonkse Hoeve (1 ster) gegeten en ook daar moesten we 1 uur wachten tussen de gangen. Inherent aan vers koken werd ons gezegd. Dat kon ik beamen. -
Super gegeten met man en kids!! Alles super vers en goede kwaliteit. Je moet wel wat geduld hebben want er zit wel wat tijd tussen de gangen. Voor ons geen probleem. Heerlijk gegeten en neem absoluut de chocolade mouse na (beste ooit ergens gegeten). Wij komen zeker terug.
- Eten & drinken 8
- Sfeer 6
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias, we waarderen het bijzonder als onze gasten een recensie schrijven. Fijn dat jullie het lekker vonden.
-
Met zussen en zoon gaan eten. Erg vriendelijke bediening en super eten. Compliment!!
- Eten & drinken 8
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
Celesta
40 puntenGisteravond voor het eerst hier gegeten:
- Goede sfeer, niet allemaal Spaanse poespas aan de muur maar een prima "basic" Spaanse stijl
- Fijne stoelen, je kunt hier daardoor lekker lang tafelen!
- Alerte en vriendelijke bediening, niet "opgeprikt" maar wel zeer gezellig én correct
- Last but not least: de tapas waren uitstekend! Aanraders zijn in ieder geval: de diamanthaas, de varkenshaas, de kippendijtjes, de gamba's in knoflook, de huisgemaakte kroketjes, garnalenpannenkoekjes en de inktvisringen.
De rest proberen we een volgende keer want die zal er zeker komen!- Eten & drinken 10
- Sfeer 9
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchisimas gracias voor deze lovende recensie. Hier zijn we bijzonder blij mee. Hasta la próxima!
-
Frank VogelsVan restaurant
Hartelijk dank voor deze vriendelijke recensie. Wij proberen Spanje in Nederland te promoten door lekkere tapas te maken. Overigens zijn we van Spaanse afkomst uit Madrid en we hebben moeder/oma beloofd er geen Spanje Olé van te maken. Het huidige Spanje is modern en kent vele eethuisjes, zoals dat van ons. Zeker in de grote steden. Aan de kust willen ze de bars weleens aankleden met, helaas, veel soeveniers met en hoog Olé gehalte. Het lijkt een beetje op de Amerikaanse visie van Nederland: wij zouden hier nog steeds op klompen lopen en dragen klederdracht.
Jammer dat het echte Spanje van nu u niet aanspreekt. We hopen dat onze kwaliteit en service u van overtuigd heeft om nog eens bij ons te komen eten. -
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias y hasta la proxima
-
claudia
89 puntenVertaal van English naar NederlandsEten was geweldig! Er is werkelijk niets op aan te merken. Alles was even lekker. Decor kan beter en de bediening was oké, verschilt een beetje per persoon. Maar zo ontzettend heerlijk gegeten dat ik heel snel weer terug wil gaan. Ongetwijfeld de beste tapas in Eindhoven en omgeving!
- Eten & drinken 10
- Sfeer 7
- Service 7
- Prijs / kwaliteit 10
-
Harrie
357 puntenGisteren voor de 2e keer aangeschoven bij "de keuken van Francisco" en ik gooi meteen weer ons "eindoordeel" eruit: wederom heeeerlijk gegeten!! Gamba pannenkoekjes, zeewolfspiesjes, huisgemaakte hamburger, kippendijtjes etc. etc. De "chef" die we weer even gesproken hebben, kookt en praat vol passie en dat proef je terug in de zeer smaakvolle tapas.
Maar ja, het 2e bezoek zoals ik al zei, dan is de grootste verrassing eraf en worden we ook wat kritischer, want het is een utopie om te concluderen dat alles perfect is. De "guacamole" geserveerd bij het stokbrood (i.p.v. de iberico pate), vonden we geen ideale combinatie.
Nu we het toch over "het brood" hebben, dat is en blijft in alle Nederlandse restaurants o.i. een "melkkoe". De prijzen van het (stok)brood op Neerlands menukaarten liegen er niet om: 3,5 tot 4,5 euro voor 7 tot 8 flinterdunne sneetjes, soms aangevuld met 'n alioli of tapenada, wij het blijven het bizar vinden. Weet je hoe ze dat (o.a.) in Spanje doen? Daar eet je onbeperkt brood bij je diner en staat er op de rekening: "servicio pan" €1,50 tot € 2,- p.p., en zo hoort het volgens ons.
Goed, even terug naar Francisco. Het "decor" wordt aan gewerkt. Hou je van authentieke Spaanse tapas, dan moet je hier zeker 'n keer aanschuiven. Sterker nog, voor de huisgemaakte kroketten & de "brandy-saus" geserveerd bij het varkenshaasje, willen wij graag een heel stuk omrijden!!
Eén vorige recensie- Eten & drinken 9
- Sfeer 7
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 8
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias voor deze recensie. Het doet ons goed mensen een fijne avond te bezorgen.
-
Harrie
357 puntenIk begin met onze slotconclusie: voor een redelijke prijs (ook zonder de welbekende blauwe zegeltjes te plakken) kun je bij Francisco genieten van veelal authentieke, smaakvolle Spaanse tapas!
Het "AH-menu" waar wij van genoten bestond uit 2 gangen van 3 tapas p.p., een drankje & ijsje na. Ik betwijfel of dit voor "flinke eters" voldoende is. Maar als je, zoals in ons geval, als supplement wat stokbrood met diverse pesto's bijbesteld, verlaat je in ieder geval zonder hongergevoel het kleine, eenvoudig ingerichte restaurant(je).
De dames in de bediening: niets op aan te merken: prettige ontvangst, goede uitleg v.w.b. de bestelwijze en vriendelijke bediening.
Portionering van de gerechten: voor zover wij hebben kunnen constateren is deze dezelfde, als de a la carte gerechtjes, en dat hebben we in andere restaurants tijdens diverse acties echt wel eens anders meegemaakt.
Wel even rustig de tijd nemen als je bij Francisco gaat eten: onze aankomsttijd iets na achten, 1e gang uitgeserveerd rond 21.00 uur, 2e gang tegen 22.00 uur, daarna vrij vlot het (ijs)dessertje, waarna we als laatsten rond 22.30 uur de zaak verlaten en buiten aan de praat raken met de chef zelf.
Hij is oprecht geïnteresseerd in onze ervaringen v.w.b. smaak, portionering etc. Wij zijn daar ook eerlijk in en kritisch. Geen negatieve maar opbouwende kritiek welteverstaan. Samen hebben we 12 verschillende gerechten gehad & geproefd: over het algemeen zeer smaakvol en prettig gepresenteerd, 2 uitschieters naar boven: de huisgemaakte kroketjes & het kipspiesje, 2 "uitglijdertjes" naar beneden: runder carpaccio/pesto = magere portie t.o.v. de prijs en de gamba's in knoflook, tja... waterig en nogal taai.
Maar al met al voldoende aanleiding om hier nogmaals aan te schuiven en dat doen wij op 09.10 a.s. weer!
De nieuwste recensie- Eten & drinken 8
- Sfeer 7
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 9
-
In het jaar dat we nu in Nuenen wonen, zeker 15 - 20 keer gegeten bij Francisco. Steeds een genoegen en niet een keer "teleurgesteld" of een tegenvaller. Smakelijke goede happen, uitstekende bediening en je bent als je wilt zo weer weg met een voldaan gevoel. Je bent geen klant, maar een welkome gast. Een aanrader!
Eén vorige recensie- Eten & drinken 8
- Sfeer 7
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 10
-
Wahid Salem
40 puntenGastvrij en hartelijk ontvangen, de jassen werden netjes aangenomen! Tegenwoordig zie je ze elders steeds vaker over de stoel hangen.
We hadden gekozen voor een verrassingsmenu van de chef. En een verrassing was het zeker, positief welteverstaan! Heerlijke gerechten, oog voor detail en alles heerlijk vers. Het dessert was ook heerlijk. Een mooie combinatie van zoet en friszuur met een klein bittertje, een mooie afsluiter!
Ook de positiviteit en authenticiteit vielen me erg op. Heerlijk om hen op zo'n mooie, gepassioneerde manier aan het werk te zien.
Ik kan iedereen aanraden om bij Francisco te genieten van een eerlijke, echte tapas!
- Eten & drinken 9
- Sfeer 8
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 10
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchisimas gracias. Wij genieten hier ook van.
-
p.gommers
5 puntenGeweldig gegeten gisterenavond, zeker voor herhaling vatbaar, een echte aanrader .
- Eten & drinken 9
- Sfeer 9
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 9
-
Frank VogelsVan restaurant
Fantastisch dat jullie ons zo steunen. Hasta pronto!
-
Vaste gasten zijn we, omdat het eten altijd heerlijk is, de mensen eerlijk en oprecht en met hart en ziel in dit geweldige zaakje zitten! Zegt het voort! Een pareltje. Prijs-kwaliteit verhouding goed! Tot snel
Eén vorige recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias Ad, we blijven werken aan goede kwaliteit en gastvrijheid.
-
Frank VogelsVan restaurant
Wellicht een tip waar u prijzen kunt vergelijken: http://www.elpatioandaluz.nl
Een tapaszaak in Eindhoven aan de Woenselse Markt waar ze vergelijkbare tapas serveren. Overigens is daar het brood met alioli al 4 euro! -
Frank VogelsVan restaurant
We waarderen uw opbouwende kritiek. We weten dat in veel Spaanse horeca het brood gratis is, maar ik kan u ook evenveel bonnetjes laten zien van ons verblijf in Spanje waar voor brood 1 euro p.p. wordt gerekend, zonder dat er überhaupt aan je gevraagd wordt of je brood bij je maaltijd wil hebben.
Binnen Spanje is er ook een groot verschil van prijzen. Galicië is een provincie waar lagere prijzen gehanteerd worden dan bijvoorbeeld Madrid, Catalonië, Andalusië of Baskenland.
Bovendien kunnen we de prijzen met Spanje en hier niet vergelijken. Wij moeten hier veel meer voor verse producten betalen dan daar en arbeidsloon is daar minder dan de helft van hier. We krijgen overigens bijna alleen maar complimenten over onze kwaliteit/prijs verhouding. Zelfs dat we nog te goedkoop zijn voor wat we serveren.
We wensen u veel tapasplezier bij het zoeken en vinden van de beleving die dichter bij uw vakantie staat. -
Beter dan in Spanje! Ontzettend lekker gegeten!
- Eten & drinken 10
- Sfeer 8
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Frank VogelsVan restaurant
Muchas gracias, hier worden we blij van!
-
Johan
182 puntenEen klein, knus tentje, met goede bediening. En na vele restaurantjes te hebben geprobeerd, waren we blij weer eens een tapas restaurant te vinden met andere hapjes en een eigen unieke smaak. Het eten is goed, lekker, anders en betaalbaar. Absoluut een aanrader.
- Eten & drinken 9
- Sfeer 8
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 8
-
Frank VogelsVan restaurant
Hallo Johan, wat een prachtige recensie, muchas gracias!
-
Frank VogelsVan restaurant
Hartelijk dank voor deze mooie waardering.
-
Frank VogelsVan restaurant
Hartelijk dank/muchas gracias y hasta la próxima!
