Hugo ten Dam

Echt geweldig, de gerechtjes zijn in creatief opzicht en qua smaak echt culinaire meesterwerkjes. De toppers waren voor mij de vischorizo, de zwaardvis tataki en de spareribs zonder bot. Je kan mooi aan het water zitten, het decor is mooi en de wijn en port was heerlijk. Ik zou ze alleen aanraden hun aanbod aan mooie speciaalbiertjes uit te breiden en te koppelen aan gerechten. Het concept is geweldig en ik heb dan ook de halve kaart geproefd met mijn vriendin. Ik wil dit restaurant nogmaals bedanken voor een geweldige afsluiting van een prachtige dag in Amersfoort en dit restaurant iedereen ten zeerste aanraden!