Martin Geerars

Gastvrije ontvangst op een rustige maandagavond. Mooie kaart, gekozen voor twee gangen verrassing. Daarin onze wensen verwerkt. Smakelijk, mooi opgemaakt en leuke wijn spijs combi.

We hebben hier op 27 april 2023 gegeten. Ontvangst was hartelijk, bediening attent. Mooie spijs wijn combinaties. Verrassende amuses. Eten was goed, mooie presentaties. Sprongen in deze menu’s twee gerechten uit aan de bovenkant, de kwartel en het warme kaasgerecht. Het vegetarische hoofdgerecht viel wat tegen. Al met al zeker een aanrader en een plek waar je als je op Schier bent, geweest moet zijn.

Met ons gezin lekkere pannenkoeken gegeten, goed gebakken, verse producten. Ruime keuze. Komen er graag terug.

Patrick en Mario verstaan de kunst van gastheerschap. Op mooie zomeravonden is het goed toeven in de tuin. Het eten is constant van hoge kwaliteit. De afgelopen jaren zijn we nog nooit teleurgesteld. Mario kun je rustig om advies vragen over een bijpassende wijn. Hij kent de krenten uit de pap. Absolute top was de oosterschelde kreeft, lamsoor, Hollandse asperges afgemaakt met een hollandaise saus. Kruiden en Jasmijn is een echte aanrader.

13 juli 2010 is in dit restaurant voor ons de nieuwe norm gezet voor culinair genieten. De ambiance, de bescheiden, gastvrije en zeer ter zake kundige bediening door onze gastvrouw Kim, de wijnkeuze, maar vooral de steeds weer sublieme gerechten hebben ons 5 uur lang meegenomen op een reis waarvan wij het bestaan niet kenden. Elke amuse, elk gerecht was overdonderend qua samenstelling en opmaak. Niets verdoezeld met boter, maar alles vers, gebalanceerd en verrassend qua samenstelling. Hier wordt gewerkt met passie en liefde voor het vak. Dat proef je, en ervaar je.