Martin

Omdat ik 40 jaar ben geworden had mijn vrouw het idee om maar weer eens lekker uit eten te gaan bij Pepe en Coco.

Bij de opening waren we daar al eens geweest maar toen was alles nog een beetje hectisch en wat onprofessioneel geregeld, tijd voor een herkansing dus.

Van te voren hadden we netjes gereserveerd en voor oppas was gezorgd. Toen wij ons om klokslag half acht meldden werd ons direct toegeroepen dat men vol zat. Vervolgens gaven wij onze naam door en dat we gereserveerd hadden. Er bleek geen plek meer te zijn want een medewerker had haar werk verkeerd gedaan en was daar inmiddels door de baas voor op de vingers getikt.

De bedrijfsleider had ons nog proberen te bereiken maar omdat we niet op facebook stonden (!?) was dat niet gelukt. Hij stelde voor dat we naar hun andere restaurant (30 km verderop in Heerenveen!) wilden gaan. Toen wij aangaven dat we daar geen trek in hadden werden we met een laatste verontschuldiging weer buitengezet. Beteuterd keken we elkaar aan?

Dit is natuurlijk een schoolvoorbeeld van hoe het niet moet. Natuurlijk kan er altijd iets misgaan, maar om mensen zo (letterlijk) in de kou te laten staan getuigt van zeer slecht ondernemerschap.

Ons zien ze hier vanzelfsprekend nooit meer terug!

In 1 week tijd heb ik er 2 keer gegeten. De eerste keer was alles prima geregeld en was het eten voortreffelijk.

Vijf dagen later leek ik wel in een ander restaurant te zijn beland. Het vlees was taai, de bediening dramatisch en de wachttijd liep op tot ruim een uur voor het voorgerecht en daarna nog een een uur en kwartier tot het hoofdgerecht. In beide gevallen was het restaurant vol, dus daar kan het niet aan gelegen hebben.

Kortom, niet onverdeeld enthousiast, door de laatste ervaring.