Schuitemaker in Katwijk

Vandaag weer heerlijk gegeten in een hele mooi verbouwde zaak. In een woord smullen. Top.

Voor 6 personen kibbeling gekocht. Was echt smerig. Vis had geen bite, was week en verpakt in een laagje "oliebollen deeg" Paar weken terug was de kibbeling super goed, pure Kabeljauw!! Nu waarschijnlijk iets van koolvis of pangasius of andere troep. Bediening in de winkel was wel heel prettig. Schuitemaker: hou je kwaliteit vast en verkoop geen troep!

Schuitemaker is een goed lopende vishandel / restaurant in Katwijk. Het restaurant heeft een uitbreide kaart en bestellen van vis uit de winkel is altijd mogelijk. De gerechten zijn eenvoudig, maar bijzonder goed klaargemaakt. Helaas werd ik recentelijk niet blij verrast door kruiden met smaakversterker over mijn lekkerbekje(jammer, want daar ben ik erg gevoelig voor en gewoon zout zou bij deze zeer verse vis meer dan voldoende geweest zijn). Mijn tafelgenoten hebben echter wel genoten van andere gerechten zoals kabeljauw en een assortiment gerookte vis. Voor mij dus even een slechte dag bij Schuitemaker, maar ik kom zeker terug voor heerlijke vis maar dan met kruiden zonder smaakversterker !

Heerlijk eten, eigenlijk alleen vis. Nou ja, er staat ook een hamburger en een kipsalade op de kaart. Alles erg vers, wat wil je ook met de beroemdste vishandel van de wijde omtrek. Keurige vlotte bediening. Als we weer vis gaan eten is het waarschijnlijk weer hier. Een topper in een dorp waar ze wel wat gewend zijn aan vis.