Pirandello in Landgraaf

Online gezocht naar een luxe, maar lekker restaurant in de buurt van ons hotel. We kwamen aan op een mooie locatie en maakten kennis met niet alleen pirandello, maar ook met het hotel en de andere eetgelegenheden. Het restaurant ziet er mooi uit, het eten is potverdorrie lekker, de lokale wijn was een lekkere verrassing (we zijn daarna nog naar het wijnhuis gegaan), de bediening was echt goed en de prijs kwaliteitverhouding is prima op orde! Kortom, een erg mooie beleving en de smaken van het eten zijn echt aan te raden! Top!!

Op deze zaterdagavond zit het restaurant afgeladen vol, veel hotelgasten, meestal strak gesoigneerd. Het is een zeer sfeervolle zaak, mooi ingericht en je zit er op je gemak.

We eten deze avond a la carte en dat bevalt prima. Er wordt hier goed gekookt, met goede producten en mooie bereidingen. Zo smaken de coquilles, met paddestoelen, truffelcreme en panchetta prima. Als tussengerecht bevalt de spaghetti met truffel en parmezaanschuim goed, maar mist het de wat volle smaken die je zou verwachten bij een dergelijk gerecht.

Als hoofdgerecht is de hertenrugfilet uitstekend gebakken en is de daarbij geserveerde cannelloni met sukade erg lekker. Het gerecht had echter duidelijk warmer geserveerd moeten worden en ook mist de saus karakter en is deze sowieso wat karig aanwezig. Alle gerechten vanavond zijn onberispelijk opgemaakt en geven blijk van een vakkundige chef. Nog een paar puntjes op de i en qua eten zit het hier helemaal goed

De service verdient hier echter nog meer aandacht en past niet bij deze mooie locatie met allure. De bediening mist flair en laat gewoonweg ook steken vallen wat betreft elementaire basis principes betreft. De bestelde wijn van de kaart wordt niet eerst getoond, maar al meteen opengemaakt, gasten worden niet naar de tafel begeleid, maar er wordt van afstand gewezen waar de tafel is, waar de gasten plaats kunnen nemen.

Bij het uitgaan wordt nog gevraagd of het bevallen heeft, maar we worden vervolgens niet naar buiten begeleid, de jassen pakken we dan maar zelf. De gastheer oogt, strak in het pak, weliswaar als een gastheer met overview, maar in de praktijk valt dit tegen. Ook hij mist flair en laat steken vallen. Jammer, je zou in dergelijke zaak beter verwachten.

Tot slot nog een speciale vermelding voor de wijnkaart. Een prachtige collectie van grote Italiaanse namen, die ook nog eens redelijk (zeker voor Oostwegel begrippen) geprijsd zijn. Sowieso zijn de prijzen hier redelijk en te verantwoorden.

Lekker eten, de borden iets te druk opgemaakt. Mooi uitzicht aan het raam. Vriendelijke en goede bediening. Gezellige sfeer.