Nieuw Azië in Sneek

2 tot 3 keer per jaar zijn we in Sneek in eten dan bij Nieuw Azië. In september hadden we al een mindere ervaring, maar toen gaf men aan dat gastvrouw Xiu Mee met vakantie was, doch nu een maand later was ze er weer niet. De zaak is waarschijnlijk in andere handen overgegaan en dat is merkbaar.

We melden ons met zijn drieën in een totaal leeg restaurant. De dame die ons tegemoet treedt wenst ons in een hoekje te zetten en wij prefereren een ronde tafel. Dat praat prettiger. Nee, dat kan niet, want dan heeft ze moeite om rechauds en schalen neer te zetten is het antwoord. We zijn er voor haar gemak blijkbaar. De vorige keer gaf ze alles aan en verzette geen been, terwijl je er vanuit gaat bediend te worden.

Ik vraag haar waarom de ronde tafel dan voor 4 personen is gedekt en dat we dan maar een andere restaurant gaan zoeken. Met een chagrijnig gezicht stemt de dame in met de ronde tafel. De toon is gezet.

We kiezen voor kip met cashewnoten en nasi en mihoen goreng met kip. Bij het bestellen vraagt de dame in kwestie of daar ook nasi bij moet. Kent ze haar producten (niet)? Eén van ons belieft geen Chinees eten en bestelt een Nederlands gerecht. Er wordt een mager gevuld mandje met kroepoek op tafel gezet met hooguit 6 stukjes kroepoek. Gastvrij noemt men dat.

De drankjes worden zwijgend op tafel gezet en binnen 10 minuten staat al het eten al op tafel. De kip met cashewnoten is extreem zout en er is een hele ui in verwerkt. Andersoortige groenten zijn amper te vinden. De mihoen goreng is ook vrij hartig, doch lauw. De prijsstelling voor het Hollandse gerecht en het gebodene staat niet in verhouding tot kwaliteit en prijs.

Terwijl de laatste van ons drietal nog zit te eten, wordt bij de anderen de borden al weggehaald en wordt er gevraagd of we koffie willen. Nee dus. Mevrouw heeft een gezellig bedoeld etentje al verknald en we wensen niet langer in deze onvriendelijke omgeving te verblijven.

Er is verder niemand bij komen zitten in het restaurant. Als men zo doorgaat zal dat wel zo blijven. Bij het pinnen bij de (afhaal) balie doen de daar werkende Nederlandse meisjes nog hun best om vriendelijkheid uit te stralen en ons te vragen of het heeft gesmaakt en een prettige dag verder te wensen. De mevrouw in kwestie moet men gauw eens op een cursus "gastvrouwschap" sturen.