Van der Valk in Spier

Afgelopen weekend een paar daagjes geboekt in het Van der Valk te Spier. We besloten de zaterdagavond hier te eten, en dat was een teleurstelling.

Het personeel was duidelijk niet in staat om deze drukke avond naar behoren af te wikkelen. Lange wachttijden en voor-, hoofd- en nagerechten die met veel onderling tijdverschil worden uitgeserveerd.

Wij hadden het wildschotel stoofpotje als hoofdgerecht. Een regelrechte teleurstelling. Droge hompen vlees in een suddersaus, geserveerd met al even droge aardappelpuree en cranberry gelei, aangevuld met een puntzak patat. Géén salade, géén groente, niets. Toen we daarom vroegen (overige gerechten werden hier wel van voorzien), reageerde men zeer verbaasd. Met moeite kon er een schaaltje rauwkost vanaf.

Dit restaurant is absoluut de minste die we ooit bij Van der Valk getroffen hebben. Het buffet ontbijt is uitstekend.