El Sótano in Roermond

We waren (achteraf gelukkig maar) erg vroeg in de avond aangekomen (nadat we hadden gereserveerd). Het was bij binnenkomst al 'gezellig druk' (ik vond dat alles erg dicht op elkaar zat) en of we bij de deur plaats wilden nemen. Ik gaf aan dat ik daar niet wil zitten en gelukkig had men de beschikking over een kelder. Mooi, dacht ik toen nog, dat is geluk hebben...

Dat mensen deze plek helemaal te gek vinden, is hun keuze en dat kan. Wij vonden de kelder niet echt te gek. Donkere galm kelder, waar je door de enorme tafels elkaar bijna niet kunt verstaan. Gelukkig hebben we beide mobieltjes en proberen we elkaar te berichten, oh... geen bereik hier beneden... handgebaren dan maar?

We werden een paar keer vergeten en heb zelf om drank gevraagd, dat kan en is het minste wat me stoorde. Personeel leek een beetje de draad kwijt te zijn, een komen en gaan en niemand die overzicht had. We werden zelfs gevraagd of een bord eten voor ons was, toen bleek het voor iemand anders te zijn en vervolgde ze hun weg.

Het begon helaas wat drukker te worden en het roezemoes, werd een gegalm en dat werd steeds luider. Op zich logisch, want iedereen wenste met elkaar te kunnen spreken. Zeker als er een groep van 6 personen bij elkaar zitten, werd het steeds luider.

Ook bij het opdienen werden dingen vergeten, bestek en zelfs de gerechten waren niet compleet. Menukaarten die werden opgehaald (waren schijnbaar niet genoeg). Werden toen 'vergeten' om onze bestelling op te nemen. Toch maar zelf even gevraagd.
Gelukkig kwam een keuken medewerker met een schaal maischips en saus, die ging gelijk op. Hadden al behoorlijk honger gekregen.

Niet gelijktijdig kregen we langzaam aan onze bestelling.
Het was dat een medewerker nog even checken en zei, "ik ben zo terug" en kwam daarna met een schaaltje tortilla's. Mijn eten koelde verder af... en zo waren er nog een paar kleinigheden...

Aan een andere tafel werd een vaste klant meteen herkend en kreeg 'toevallig' eerder zijn eten. (die later was binnengekomen) Zo te zien een vaste klant, want hij zat naast zijn partner aan tafel, in plaats van tegen over elkaar. Dat bleek achter af een slimme zet. Ze konden elkaar daardoor wel verstaan.

Het eten was oké en niet meer dan dat. Ik heb niets bijzonders kunnen proeven en ik had vooraf het idee dat het ruime porties waren. Nou dat waren ze niet. Dessert zat er niet in, vanwege allerlei kleine tegen teleurstellingen.
We wensten af te rekenen en te gaan en zijn zelfs daarvoor vrij snel na het eten naar boven gelopen om te gaan betalen.

Of alles naar wens was? Nee gaven we aan en daar scheen men een beetje moeite mee te hebben (vraag het dan niet, als je geen feedback wil!). Werd eerst wat verdedigend gereageerd, maar we gaven aan dat sommige dingen er niet bij zaten, of het euveltje van hergebakken frietjes (kan toch echt niet meer!). Mevrouw in kwestie wilde wel iets van de rekening af doen en daar voelde ik me opgelaten bij en ik gaf aan dat niet te willen. Alsof dat het opeens goed maakt. Of gooi te veel gebakken friet weg, of leer de hoeveelheid te doseren. Maar geef de klanten svp niet opnieuw gebakken friet, dat moet je niet meer willen (tenzij een klant er om zou vragen, ander verhaal).

Voor de duidelijkheid, de hergebakken frietjes was maar een van de kleine dingen die minder goed zijn gegaan voor ons. Als dat alles was, had ik zeker een hogere beoordeling gegeven (zou anders flauw zijn).

Al met al, jammer. Ik kan me voorstellen dat dit negatief over komt, we hebben wel eerlijk ONZE ervaring gedeeld. Laten we positief af sluiten, door te zeggen dat men wellicht hun dag niet had...