BravaCasa in Almere

Voor de liefhebbers van de Italiaanse keuken, en dan vooral degenen die de voorkeur geven aan de zuidelijke keuken van dit prachtige land, wil ik graag wijzen op het bestaan van een Siciliaans restaurant dat is gevestigd in Almere Haven.

Vorige week na een openlucht concert dat elk jaar plaats vindt in deze stad, zocht ik samen met mijn vriendin naar een leuke plek om deze geweldige avond mooi af te sluiten.

In Restaurante Brava Casa, dat wij ontdekten in de haven van Almere Haven, gaf de ober ons om te beginnen een zeer mooie en gedetailleerde beschrijving van de huiswijn.

Later, nadat wij voor een gerecht hadden gekozen, werd Italiaans brood gebracht met een door de chef speciaal bereide saus. Dit was het begin van een grote Siciliaanse culinaire ervaring.

De smaak van het voedsel en de manier waarop gerechten worden gepresenteerd is gewoon geweldig.

We hadden het geluk om voor een fles wijn van het huis te kiezen, die zeer laag geprijsd is en dit zeker niet ten koste van de smaak.

Ten slotte, wanneer u in Almere Haven bent, mist u dan niet de kans om een avond door te brengen in de Restaurante Brava Casa.

Anneke Postma.