Subliem in Haarlem

Afgelopen week weer gegeten bij dit leuke en romantische restaurant. Er zijn telkens 2 dingen die opvallen.

- De sfeer die echt TOP is en me telkens weer doet denken aan die kleine restaurantjes op Kreta en de Zuid Franse en Italiaanse kusten.

- Dat het vlees of b.v. de Eendeborst zo mals en sappig is dat ik bijna ongeneerd mijn mes en bord aflik.

Het was erg druk, wat ik wel snap met dit lekkere eten. Maar ik had het haast niet in de gaten dat we er langer hebben gezeten door die drukte. Goed je moet soms even langer wachten op de volgende gang of rekening, maar daar wil ik me niet druk over maken.

Als je naar de Prijs/Kwaliteit verhouding kijkt dan zul je niet snel een restaurant vinden waar je zoveel kwaliteit proeft, om maar niet over de wijnen van de kaart te spreken... hmmm doe mij nog maar een glas!