Sardegna in Joure

Als fervent watersporter kom ik graag naar de prachtige plaats Joure. Vanuit de jachthaven is deze pizzeria dan een van de mogelijkheden om op loopafstand te gaan eten. Vorig jaar waren we hier al eens en vonden we de maaltijden wat tegenvallen gezien het prijsniveau.

Een jaar later nog maar eens proberen, het voordeel van de twijfel. Deze zaak heeft een prachtige metamorfose ondergaan, het ziet er echt stijlvol en strak uit, maar opnieuw viel het eten ons wat tegen. We aten geen pizza's maar verschillende soorten pasta's.

De smaak is vlak, zonder dat bijzondere Italiaanse vleugje. We vonden het zelfs een beetje smakeloos. Conclusie: Of het bedrijf bespaart op de allerbeste verse ingrediënten, of de koks koken zonder passie.