El Sótano in Roermond

Eind maart 2014: Verwachtingsvol naar het eerste Mexicaanse restaurant van booming city Roermond. In een uitnodigende, gedurfde kleurstelling boven en een zeer sfeervolle 15e-eeuwse gewelfde kelder beneden wordt door het prima personeel lekker en betaalbaar eten geserveerd. Geen overbodige toeters en bellen, gewoon prima uitgebalanceerde recepten voor een acceptabele prijs. De tortillas's mocht ik zelf vullen met een keur aan zeer goed bij elkaar passende vullingen. Normaal een goede eter, liet ik toch nog een beetje van al dat lekkers over.
Kortom, een geslaagde ontmoeting met Mexico en met de "gewone" prettige bediening. Een aanrader.