Zeezout in Rotterdam

Ons vaste stekkie is niet meer. Heeft nu een ster en is niet meer wat het geweest was.
Mooie plaatjes met te weinig vis. Van de vier gangen was er maar één ster waardig. Gaat schijnbaar te goed, om 22 uur gingen de lichten vol aan, de keukenpannen kletteren, muziek harder, het zat er schijnbaar op. Dit keer was het geen feestje, jammer.

Al jaren komen wij hier met plezier en het eten en de sfeer was altijd prima. Deze week wilde we weer eens gaan eten, reservering kon alleen om 19.30 uur. We kozen voor het 4 gangen menu. In een rap tempo werden de gangen uitgeserveerd. Prachtig opgemaakte gerechten, maar we miste toch ‘vis’ in de gerechten, de smaakpaletten waren bij sommige gerechten wat veel met ook veel sauzen. Om 21.40 uur werd de koffie al geserveerd en om 21.50 uur ging de verwarming geheel uit en de volle verlichting aan en om 22.00 uur ging wat luidde muziek aan en werd de keuken hoorbaar schoongemaakt.
We kregen duidelijk het gevoel dat het tijd was op op te (zee)zouten om het maar op zijn Rotterdams te zeggen. Ontzettend jammer, dat gaf ons geen avondje uit gevoel. Het 2e kopje koffie dus maar niet besteld.

We gaan zakelijk hier 2× per jaar lunchen, en is altijd goed. We laten ons verrassen door de kok en hij heeft dit altijd gedaan. Lekkere en bijzondere combinaties. Aanrader op mooie locatie.

Qua sfeer niet echt mijn tent, maar koken kunnen ze er. De bediening wist merendeel snel een losse vorm te vinden. Ik had trek in wijntje, dus Ik weet niet hoe het er op niet alcoholisch drinkterrein voorstaat, maar ik vrees het ergste: ik zag flink wat glazen jus de Orange. En dan het eten. Geweldig dus. We hebben ons laten verrassen door de chef (die dat ook goed wist te verkopen). En we waren ook verrast! Aangenaam verrast zelfs. Smakelijk, afwisselend en geen krenterige porties ook.

Zeezout is niet goedkoop, maar wat je krijgt is dat gelukkig ook niet...

Perfect restaurant. Alleen te duur. Erge mooie ambiance. Het restaurant zou de tafels verder uit elkaar mogen zetten wat ons betreft. Wij hebben ons praktisch de hele avond onprettig gevoelt vanwege het feit dat wij letterlijk konden horen wat onze buren tegen elkaar zeiden (tafels staan echt te dicht naast elkaar) en andersom.

Top gelunched 1/2 wege oktober. Zuurdesembrood met ansjovismayonaise heerlijk. Amuse pastrami van tonijn met gepekelde sardine gepresenteerd in foute pizzadoos.

Voorgerecht tartaar van tonijn met jasmijnthee en dashi. Tussen langoustines met verschillende structuren pompoen en foie gras. Hoofdgerecht wilde zeebaars met ravioli doperwtencreme, paddestoelen en morieljessaus. Daarbij heerlijk gekoelde rode Spatburgunder. Na verschillende combinaties van chocolade en banaan.

Wil snel weer terug
Antony

Had het geluk uitgenodigd te zijn en hier te mogen aanschuiven, wat een feest, wat een smaak. Ronduit heerlijk, met name de voorgerchten, ik heb super genoten van de King Krab. Tot snel, wil wel eens op terras zitten als het voorjaarszonnetje schijnt. En lekker smullen.

Een erg goed restaurant, mijn man houdt niet van vis, maar omdat we alle restaurants van Herman den Blijker afgaan ging hij toch mee.

De smaak was goed, maar wel erg sjiek.

Hier bij toeval binnen gelopen en ons, op advies van de bediening laten verassen door een gerecht van de chef. Pfffffff wij wilden niet meer weg, alles was zo lekker en perfect.

Het eten op de borden, geweldig.
De bediening, geweldig.
De wijn, geweldig.
De open keuken, perfect.

Het is dat ik geen veer bij had, maar die laat ik hier maar achter :-).

Fantastisch Herman den Blijker restaurant. Goede bediening, pure gerechten, alles helemaal top. Ook het uitzicht is om echt van te genieten.

Zaterdag 17 mei hebben wij met 5 peronen ons heerlijk laten verrassen met 8 verrukkelijke kleine gerechten. Voor visliefhebbers is dit het beste restaurant van Nederland.

Heerlijk gegeten en niet te vergeten gedronken, gezellig restaurant en toegewijde bediening. Zeker voor herhaling vatbaar al laat de prijs geen wekelijks bezoek toe!

Heb er heerlijk gegeten. Goede service. Tot in de details verzorgt. Kortom: aanrader!!!

Uitstekend, een van de betere kwaliteitsrestaurants van Rotterdam. Geen daghap prijzen maar een geweldige prijs-kwaliteitsverhouding. Echt iets voor de visliefhebber.