De Visscherie in Uden

Heerlijke gebakken lekkerbekken

Wij rijden met enige regelmaat 62 km (enkele reis) naar Uden voor vis. Ik ben zelf opgegroeid langs de kust, een echte visliefhebber en weet hoe goede vis behoort te smaken. Uden is de enige viswinkel 'in de omgeving' waar ik nooit teleurgesteld vandaan kom.

Ik heb vandaag 25-10 op de galerij 2kibbeling stokbroodjes gekocht.
Ze zagen er erg lekker uit maar waren niet te eten.
Het brood was prima maar het beleg bestond alleen uit vette gebakken beslag korst met hier en daar een heel klein stukje vis.
De smaak was flauw en sompig.
Eens maar nooit meer.

Ik had besteld voor 58,95 Ten eerste was t niet klaar, maar moesten t nog opmaken de schaal. 20 Min later was t klaar. Ik moest afreken 60,95 ja want de prijs stond (al een half jaar) verkeerd vermeld op de site. Vorige keer dezelfde bestelling zat er paling bij maar bij dit luxe pakket waren ze denk ik vervangen door een gevuld ei zat er in elk geval niet bij.

Zojuist bij de visscherie in het centrum geweest. Normaal ga ik naar de drossaard. Ik ging 10 haringen halen en had nog even op de site gekeken wat ze kosten. 5 voor €7,50. Bij het afrekenen moest ik 20,- betalen. Netjes erop gewesten dat op de site €15,- staat waar ik meteen commentaar op kreeg. Het zou niet kloppen. Een werkneemster ging op de site kijken terwijl een andere begon te roepen dat het niet kon want; "ze zijn altijd 2,- en op de site esra at onder voorbehoud vanwege prijsstijging". Ik gaf weer rustig aan dat dit geen prijsstijging betrof waarop ik terug kreeg dat het pas met de carnaval zou zijn. Er staat geen periode op de website. De manier waarop ik werd benaderen en geholpen vond ik erg vervelend. De haringen zijn niet slecht, maar ook niet de beste die ik heb gegeten.

De Visscher zit al zo lang als ik weet in Uden op dezelfde locatie. Ze hebben een goede naam. Ik heb er tot nu toe alleen kibbeling en lekkerbekken besteld en die zijn oké. Persoonlijk vind ik 'oké' niet goed genoeg voor een visspeciaalzaak als het om gebakken vis gaat. Die moet gewoon subliem zijn en dat is hij gewoon niet in mijn ogen. Bovendien vind ik, dat je echt de hoofdprijs betaald voor gebakken vis en dan krijg je geeneens kabeljauw mee naar huis.

Eet je de vis daar op, dan krijg je het op een tempexbordje geserveerd. Dat eet voor geen meter, want je snijdt er steeds stukjes tempex bij af. De saus is wel lekker, maar daar betaal je dan ook de hoofdprijs voor.

De winkel ziet er heel erg mooi uit. Daar is echt aandacht aan besteed en complimenten daarvoor. Persoonlijk heb ik liever een goede lekkere vis voor een in verhouding staande prijs, dan een mooie zaak. Helaas is dat in Uden niet echt mogelijk nu.

Wat ik nog wel wil vermelden is, dat ik een keer drie lekkerbekken besteld had van 250 gram per stuk en dat bij nawegen thuis er nog geen 600 gram in de zak zat. Ik heb gebeld en ze boden hun excuses aan en een medewerker is direct in de auto gesprongen om ons vier nieuwe vissen van ruim 250 gram te brengen en een pondje kibbeling. Grote complimenten voor deze actie! Dit was overigens denk ik nu anderhalf jaar geleden.

Veel te duur vind ik. Vragen per kilo verse vis en kibbeling bijna twee keer te veel. Buitenkant is netjes maar ik denk dat deze kleine winkel de hygiëne te wensen over laat. Ik snap dat ze de hoofdprijs vragen want ze hebben goede "naam". Ga echter voor gebakken kibbeling of stukje zalm naar de visboer op de markt. Als je de hoofdprijs wilt betalen en gemaakte klantvriendelijkheid wil ga hierheen.

1 keer gegeten, nooit meer. Friet die slap was en leek of dat die opnieuw gebakken was. Kibbeling nog rauw van binnen en zeg je er iets van, krijg je een snauwend antwoord, dat was 1 keer en nooit meer.

De vis hier is zoo lekker! Ze hebben ook vaak leuke aanbiedingen. Dit weekend 2 bakken sushi gehaald. Heerlijk vers en erg smaakvol! Het was erg druk, maar ik werd echt snel geholpen. Nog geen 2 minuten gewacht terwijl de winkel vol stond. Over de sfeer kan ik niet veel zeggen. Het is een viswinkel, geen restaurant. Je kunt wel buiten op een verwarmd en overdekt terras zitten. Dat ziet er prima uit. Het is niet de goedkoopste viswinkel, maar je krijgt wel echt waar voor je geld! De kwaliteit is top! De sushi is zeker een aanrader al moet ik zeggen dat ik ook fan ben van de kibbeling. :-)

Klein maar een leuke plek om een hapje vis te halen. Is inderdaad niet de goedkoopste maar er wordt wel kwaliteit verkocht.

De lekkerste kibbeling haal je bij de Visscherie. Eerlijk is eerlijk, ze zijn niet de goedkoopste, maar hebben wel de allerbeste kwaliteit vis. De vriendelijkheid komt je al tegemoet op het moment dat je een voet over de drempel hebt gezet. Je wordt vriendelijk gegroet, en bij het weggaan wordt je een fijne dag gewenst. Het is niet voor niets dat het er rond lunchtijd met de benen buitenhangt.